Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
or 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
or 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 925 kJ / 221 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 348 mg
In Collections
Alternative recipes
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
55min
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
50min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Duo z buraka
35min
Wegetariański poke bowl
50min
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45min
Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
45min