Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di burro chiarificato
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
30 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
160 g di bacon a fette (2 cm)
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano
1 rametto rosmarino fresco
500 g vino rosso
230 g di funghi champignon
150 g di cipolline sott'aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 54 g

Calories 2654 kJ / 635 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bucatini all'amatriciana

45 min

Chili con carne

45 min

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

No ratings

Lasagne classiche

1 h 10 min

Couscous con triglie rosse e peperoni

30 min

Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro

1 h

Sformato di pipe

50 min

Tartare di carne

30 min

Risotto alla milanese

30 min

Purea di patate

45 min

Purè di patate nature

55 min

Insalata di broccoli con pinoli

5 min