Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

4.2 45 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

400 g de carottes coupées en tronçons
250 g de céleri-rave détaillé en cubes
150 g de pommes coupées en quatre
60 g de beurre de cacahuète
600 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de gouda au cumin coupé en lamelles, pour le service
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 752.8 mg

Protein 10.5 g

Calories 1157.8 kJ / 278.8 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes complètes 10 Recipes
France

You might also like...

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

30min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min