Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

4.2 45 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

400 g de carottes coupées en tronçons
250 g de céleri-rave détaillé en cubes
150 g de pommes coupées en quatre
60 g de beurre de cacahuète
600 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de gouda au cumin coupé en lamelles, pour le service
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 752.8 mg

Protein 10.5 g

Calories 1157.8 kJ / 278.8 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes complètes 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55 min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 min

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35 min

Quenelles de blettes au four

1 h 5 min

Soupe de tomates et haricots rouges

40 min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1 h

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 h 5 min

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1 h

Caviar de potiron au cumin

35 min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 min

Salade de lentilles beluga

35 min