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Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
4.6 221 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 80 g de farine de blé
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 460 g de poivrons rouges coupés en morceaux
  • 230 g d'aubergines coupées en morceaux
  • 460 g de courgettes coupées en morceaux
  • 125 g de fromage frais type Boursin®
  • 100 g de crème fraîche
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 650.1 mg
Protein 18.7 g
Calories 2185.8 kJ / 522.4 kcal
Fat 35.2 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 19.9 g
Carbohydrates 33.9 g

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