Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.5 13 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
200 g d'oignons en quartiers
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates concassées en conserve
250 g de poivron rouge en lamelles
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes
650 g de pommes de terre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 1583 kJ / 377 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45min

Cabillaud au chorizo

Cabillaud au chorizo

35min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45min

Veau aux carottes et au cerfeuil

Veau aux carottes et au cerfeuil

1h 40min

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1h 30min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min