Bulgur alle verdure e menta

Bulgur alle verdure e menta

2.6 14 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

250 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
100 g di porri a rondelle sottili
15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
50 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone spremuto fresco
2 pizzichi di sale + q.b.
700 g di acqua
200 g di bulgur
100 g di gambi di sedano a fettine sottili
100 g di pomodori datterino a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 678 kJ / 162 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 min

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20 min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 h 35 min

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45 min

Quinoa alla caprese

30 min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45 min

Bulgur aromatico con salmone

40 min

Bulgur ai gamberetti

45 min

Tabulè di quinoa

40 min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 min

Insalata di quinoa colorata

35 min

Tabulè di quinoa e tonno

40 min