![Melanzane ripiene all'orientale Melanzane ripiene all'orientale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6495BC4D-081B-4129-B674-B89892CD09D7/Derivates/5079C3B7-DD4B-436F-B982-D8DE6F2E3B5F.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g di polpa di agnello, disossato e a tocchi
- 700 g di acqua
- 4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
- 200 g di riso
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- 4 cipolle a metà
- 100 g di olive nere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato, a piacere
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1439 kJ / 345 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 19 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pitta rustica salentina
1 Std. 40 Min
Melanzane ripiene light
1 Std.
Melanzane ripiene di quinoa
1h 35min
Fatayer agli spinaci
2h 20min
Eggah con caponata
50 Min
Frittelle di zucca
1 Std. 25 Min
Pollo Piri Piri con fagiolini al curry
3 Std. 15 Min
Focaccia alle melanzane
1 Std. 50 Min
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min
Peperoni ripieni
1 Std. 5 Min
Melanzane alla siciliana
1h 15min
Zucchine ripiene alla marinara
1 Std. 25 Min