Skip to main content Recherche
Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese
4.1 13 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 30min
32 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Goat's cheese filling
  • eschalots
    50 g
  • goats cheese
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    30 g
  • sherry vinegar
    2 tsp
  • honey
    1 tbsp
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
Cheese puffs
  • Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
    130 g
  • water
    125 g
  • full cream milk
    125 g
  • unsalted butter cut into pieces
    70 g
  • salt
    ½ tsp
  • plain flour
    150 g
  • eggs
    3
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Sodium 94.8 mg
Protides 3.5 g
Calories 328.8 kJ / 78.3 kcal
Lipides 5.1 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 3.1 g
Glucides 4.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining with Dani Valent 95 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(49)

2 Std.

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

4.5(13)

28 Std. 20 Min

Panna cotta

4.7(101)

6 Std. 15 Min

Chocolate mousse soufflés

3.5(24)

55 Min

Crème brûlée

2.6(211)

7 Std.

Hollandaise sauce

4.2(206)

15 Min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

3.6(34)

1 Std.

Mandarin crème brûlée

3.5(4)

4 Std. 15 Min

Basil sorbet (palate cleanser)

3.9(9)

10 Min

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25 Std. 35 Min

Salted caramel soufflés

4.1(12)

35 Min

Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze

4.5(44)

1 Std. 5 Min