Velouté de châtaigne et poivron

Velouté de châtaigne et poivron

3.8 21 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
150 g de poivron jaune détaillé en dés, et un peu pour la finition
150 g de poivron rouge détaillé en dés
420 g de châtaignes cuites et pelées et un peu pour la finition
800 g d'eau
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Lipides 11 g

Fibre 6.5 g

Glucides 30.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poivron 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Velouté de carotte, pomme et curry

50 Min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 Min

Crème d'endive au colombo

30 Min

Velouté de châtaigne

35 Min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 Min

Velouté carotte-betterave

35 Min

Velouté butternut-poivron rouge

30 Min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40 Min

Velouté de potiron à la cannelle

45 Min

Velouté de panais au poivron rouge

35 Min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 Min

Soupe de butternut, curry et amandes

35 Min