Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
4 œufs jaunes et blancs séparés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.8 g

Calories 939 kJ / 225 kcal

Lipides 15.8 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Fleurs de courgette et de carotte

40 Min

Cake aux petits pois, courgette et chèvre

1 Std. 30 Min

Sauce rouille

10 Min

Flans saumon-courgette

1 Std.

Soupe de pommes vertes

15 Min

Soufflé de potiron aux épices douces

1 Std.

Quiche aux asperges

1 Std. 15 Min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2 Std.

Flan d'épinard

45 Min

Soufflés poires roquefort

1 Std.

Petits flans de carotte

12 Std.

Petits flans aux asperges

55 Min