Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

3.7 24 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

Le gaspacho

3 orange à jus
800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
30 g d'oignon nouveau
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile neutre
2 c. à café rases de sucre en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chantilly

200 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.7 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Lipides 18 g

Fibre 4 g

Glucides 18.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gaspachos 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gaspacho de melon

10min

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Soupe de courgette et menthe

35min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15min

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Guacamole à la fraise

15min

Gaspacho de tomate à la framboise

15min

Gaspacho mangue-avocat

10min