Kig ha farz

Kig ha farz

3.3 24 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

Le pot au feu

1500 g d'eau
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon coupé en quatre
1 clou de girofle
250 g de carottes coupées en deux dans la longueur
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
4 saucisses de porc fumées
300 g de chou blanc coupé en quatre

Le farz

150 g de farine de sarrasin
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 œuf
150 g de lait
20 g de beurre demi-sel (optionnel) pour le service
30 g de moutarde (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 3175 kJ / 762 kcal

Lipides 54 g

Fibre 6.8 g

Glucides 37.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade bretonne 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Sauté de porc à l'orange

1h

Riz au lait

1h

Kouign-amann

2h 15min

Filet mignon aux pruneaux

1h

Verrines bretonnes au lait ribot

30min

Filet mignon exotique

35min

Breizh bowl

13h

Galette saucisse fromage

35min

Colombo de porc

1h 15min

Sauté de porc au cidre

1h

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15min

Joues de porc au cidre

1h 45min