Appareils & accessoires
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
Prép. 15min
Total 55min
20 portions
Ingrédients
Le crumble au pain d'épices
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
50 g de sucre roux
-
100 g de farine de blé
-
100 g de beurre demi-sel mou
-
2 c. à café d'épices à pain d'épices
Le confit d'oignons
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de beurre demi-sel
-
80 g de sucre roux
-
50 g de crème de vinaigre balsamique noir
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le boudin blanc
-
20 g de beurre doux
-
3 boudins blancs coupés en rondelles (1,5 cm env.)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
3.8 g
Calories
754 kJ /
181 kcal
Lipides
12.3 g
Fibre
0.4 g
Glucides
13.9 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsTu pourrais aussi aimer...
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1h 30min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Terrine de saumon à tartiner
3h
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Fleurs chorizo-feta
35min
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min