Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

4.4 71 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

50 g de graines de kasha
200 g de fenouil coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'échalotes
15 g de beurre coupé en morceaux
200 g de vin blanc
300 g d'eau
600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
30 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 210.8 mg

Protides 15.9 g

Calories 746.3 kJ / 177.9 kcal

Lipides 7 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 11 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Noël 24 Recettes
France

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Pintade farcie avec Betty

2u.

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1u. 45min

Paupiette de la mer au vin blanc

45min

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

1u. 35min

Galantine de pintade foie gras noisette

13u.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3u. 20min

Cassoulet de la mer

50min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1u. 45min

Terrine de saumon aux épinards

2u.

Baeckeoffe aux poissons

1u. 45min