Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

4.8 46 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

8 portions

Ingrédients

80 g de tomates confites
2 branches de coriandre fraîche équeutées
35 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc
200 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de filets de maquereau désarêtés
80 g de fromage frais, type Madame Loïk

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.9 g

Calories 640.2 kJ / 153.6 kcal

Lipides 10.2 g

Fibre 0.8 g

Glucides 3.5 g

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France

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