Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de beurre demi-sel
- 200 g de chou nouveau, coupé en morceaux
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 1500 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 170 g de pommes de terre, épluchées et coupées en deux (4 petites env.)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 laitue pommée, le coeur seulement, ciselé (300 g env.)
- 160 g d'oseille, ciselée
- 200 g de petits pois frais, écossés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 841 kJ / 203 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 14.5 g
- Fibre
- 6.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Potage Saint-Germain
45 min
Soupe de haricots blancs
20 min
Velouté du potager
15 min
Soupe de laitue
35 min
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
45 min
Velouté de cresson à l'orange
35 min
Potage au poireau
30 min
Soupe au chou et aux petits farcis
1h
Soupe complète végétarienne
30 min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 min
Soupe paysanne express
45 min