Carbonade

Carbonade

3.5 6 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 1 g

Glucides 8.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale italiano 14 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Spezzatino di vitello al curry

40min

Risotto meneghino rivisitato

50min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Ceviche di salmone

48h 15min

Coupelle ripiene

35min

Risotto all'arancia con ragù di anatra

40min

Zuppa di manzo con verdure

30min

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Risotto alla monzese

35min

Ossobuco alla milanese

1h 10min