Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 42.4 g

Calories 2724 kJ / 651 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3.8 g

Glucides 63.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua e Pasquetta 32 Recettes
Italie

Pasqua italiana 12 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Antipasto di alici agli agrumi

2h 10min

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2h 25min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50min

Pappardelle al ragù di agnello

1h

Ragù di funghi

1h 10min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Zuppa di mare con patate

55min

Zuppa del golfo

1h 30min

Tagliatelle al vino con ragù di pecora

25h 55min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Agnello al vino

40min