Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

4.2 24 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Mise en place

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1000 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
500 g di vongole spurgate in acqua fredda (vedere consigli)
650 g di acqua
240 g di pasta secca corta tipo calamarata
40 g di scalogno a metà
10 g di radice fresca di zenzero pelata
200 g di piselli freschi sgranati (peso lordo 800 g)
100 g di liquido di cottura dei molluschi (filtrato)
1 cucchiaino raso di sale

Terminare la preparazione

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.1 g

Calories 1883 kJ / 450 kcal

Lipides 19.1 g

Glucides 50.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recettes
Italie

Primi per stupire 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Spaghetti alla chitarra con aragosta

1h 30min

Spaghetti cozze e limone

55min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Fusilli integrali gamberi e zucchine

40min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35min

Spaghetti al polpo

1h 10min

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min