Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 2 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de fécule de maïs
- 50 g de fromage, râpé
- persil frais, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 384 kJ / 92 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 3.2 g
- Lipides
- 7.2 g
- Fibre
- 1.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin d'aubergine au thon
40min
Flans de poireau
35min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45min
Petits flans aux brocolis et noisettes
45min
Flan d'épinard
45min
Mijoté d'aubergine
35min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5 Std. 30 Min
Chou-fleur en soufflé
55 min
Gratin de courge
1 Std.
Gratin d'aubergine au parmesan
1 Std. 30 Min