Versions compatibles
Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Mohnsamen
- 30 - 40 g Feinkristallzucker, nach Geschmack
- 250 g frische Himbeeren, etwas mehr zur Dekoration
- 40 g Wasser
- 1 TL weißer Balsamico-Essig
- 60 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- ½ TL Salz und 1 Prise für den Spargel
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
¼
TL Estragon, getrocknet
ou ½ TL Estragonsenf - ½ TL grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 600 g weißer Spargel, geschält
- 300 g Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
- 1 - 1 ½ EL Butter, in Stückchen
- rosa Pfefferbeeren, zerstoßen, zur Dekoration
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3608 kJ / 863 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 62 g
- Fibre
- 16 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce
50 Min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6 Std. 15 Min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4 godz. 30 min
Seezungenröllchen
50 Min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1 Std.
Sherry-Vinaigrette mit Erdbeer-Salat
25min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2 Std. 15 Min
Gratinierte Jakobsmuscheln
25min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
1 Std. 10 Min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 Min