Skip to main content Recherche
Risotto milanese

Risotto milanese
4.7 939 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Schalotten halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    4 EL
  • Risottoreis (z.B. Arborio)
    300 g
  • trockener Weißwein
    80 g
  • Safran, gemahlen (0,1 g)
    1 Pck.
  • Geflügelbrühe heiß
    700 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter kalt, in Stücken
    40 g
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Basilikum abgezupft
    4 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 12 g
Calories 2233 kJ / 533 kcal
Lipides 25 g
Glucides 60 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

4.5(2.1K)

45 Min

Sauce Béarnaise

4.7(446)

40 Min

Trüffelrisotto

4.1(380)

45 Min

Weißweinsuppe

4.3(96)

45 Min

Steinpilz-Risotto

4.2(607)

40 Min

Focaccia mit Rosmarin

4.6(604)

2 Std. 30 Min

Vitello Tonnato

4.8(458)

48 Std.

Polenta

4.3(463)

30 Min

Peperonata mit Oliven

4.7(35)

1 Std.

Melanzane alla Parmigiana

4.8(1.2K)

1 Std. 10 Min

Fregola-Schnittlauch-Risotto

4.7(270)

45 Min

Risotto alla Milanese

4.5(551)

35 Min