Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La sauce au yaourt
- 500 g de yaourt nature (4 pots)
- le jus de 2 citrons jaunes
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le saumon
- 600 g de fenouil, émincé finement
- 20 g de beurre demi-sel
- 8 pavés de saumon frais
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1250 g d'eau
- 350 g de riz
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1392 kJ / 332 kcal
- Protides
- 28.3 g
- Glucides
- 16.5 g
- Lipides
- 16.3 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35 min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 min
Saumon au fenouil
40 min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 min