Graupenrisotto

Graupenrisotto

2.9 47 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
50 g
Schalotten
4
Olivenöl
20 g
Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen
250 g
Weißwein
200 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelke
1
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 11 g

Calories 1509 kJ / 360 kcal

Lipides 10 g

Fibre 3.3 g

Glucides 47 g

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