Gedämpfte Lachspäckchen

Gedämpfte Lachspäckchen

4.6 72 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 Portionen

Ingrédients

Marinade

Limettensaft
4 TL
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Gewürzpaste

Kokosraspeln
60 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Koriander frisch, abgezupft
5 g
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
3
Kreuzkümmelsamen geröstet
½ TL
Knoblauchzehen
2
Zucker
½ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Pflanzenöl
2 EL

Reis und Fertigstellung

Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 33 g

Calories 2097 kJ / 501 kcal

Lipides 34 g

Glucides 16 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die Aromen Indiens 72 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40min

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1h

Rotbarsch in Basilikumteig

30min

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50min

Lachsfilets in Sherrysauce

35min

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1h

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1h

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Fisch mit Olivenbröselkruste

1h 5min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40min

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

1h 10min