Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 évaluations

Prép. 10min

Total 8h 35min

6 raciones

Ingrédients

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.7 g

Calories 518.3 kJ / 124 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 2.4 g

Glucides 6.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vida sana 88 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Gazpacho

10min

Hummus

5min

Aliño de naranja y curry

10min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Gazpacho de zanahorias

10min

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1h 10min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Piña con pesto dulce

10min

Papillotes de piña

1h

Rollos de sardina al horno

30min

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40min

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1h 40min