Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Senfkörner, gelb
- 950 g rote Ribiseln, abgerebelt
- 120 g Schalotten, halbiert
- 50 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2-3 mm)
- 20 g Sonnenblumenöl
- 2 Bio-Orangen
- 1 - 2 Bio-Zitronen
- 150 g Portwein, rot
- ¼ - ½ TL Cayennepfeffer
- 350 g Zucker
- 1 TL Salz, unjodiert
- Infos nut.
- par 1 Schraubglas
- Calories
- 1748 kJ / 417 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 72 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 11 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Feigensenf
55 Min
Süßer Marillensenf
55 Min
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1u. 10min
Wacholderbutter
5 min
Kumquats mit Schwips
2h
BBQ-Sauce
25min
Confierter Knoblauch
27h 15min
Rote-Rüben-Senf
50 мин.
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1h 30min
Fruchtiges Tomatenketchup
2 Std. 25 Min
Kirschenchutney
1ч. 5 мин.
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min