Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen
TM5 TM31 TM6

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

3.8 (24 évaluations )

Ingrédients

  • 700 g Wasser und etwas mehr für die Kartoffeln
  • 1000 g Schweine-Rippchen (Kasseler), gepökelt und geräuchert, zwischen den Knochen zerschnitten
  • 800 g Kartoffeln, festkochend, mit Schale
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Pflanzenöl
  • 15 g Zucker
  • 6 Wacholderbeeren, angedrückt
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Dose Sauerkraut (Füllmenge 850 g), mit Flüssigkeit

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2282 kJ / 545 kcal
Protides
27 g
Glucides
33 g
Lipides
31 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives