![Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87DD7974-0D18-416B-BB88-A074809F2435/Derivates/40d3c3eb-2e51-4a73-8a9a-06d5092f539c.jpg)
Versions compatibles
Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 Stängel glatte Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 2 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 6 Stängel Thymian, abgezupft
- 4 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 220 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 rote Chilischoten, frisch, entkernt, in Stücken
- 120 g Möhren, in Stücken
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 40 g Olivenöl
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 20 g Tomatenmark
- 100 g Rotwein
- 1 ¼ TL Salz
- 12 Prisen Pfeffer
- 300 g Rinderfond
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
Nudelteig und Fertigstellung
- 360 g Hartweizengrieß, doppelt gemahlen (z.B. Semola di grano duro rimacinata), und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
- 180 g Wasser, kalt
- 1 Eigelb (Kl. M)
- 20 g Olivenöl
- 1 Dose Pizzatomaten (400 g)
- Butter zum Einfetten
- 125 g Mozzarella, abgetropft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3035 kJ / 725 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 41 g
Recettes alternatives
Lammfleischbällchen mit Fladenbrot
1hod. 35min
Lasagne al forno
2sa 10 dk
Pizza auf römische Art
1 Std. 40 Min
Karibische Paella aus dem Ofen
1hod. 10min
Focaccia Tonnata
1 Std. 30 Min
Schweinefilet im Zucchinimantel
1h 15min
Norddeutsche Pfannkuchen
45 分钟
Orientalische Hackbällchen
40 分钟
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
2h 15min
Pizza mit Kamut und Mettwurst
2h
Neapolitanischer Kranz
2h 15min
Fatayer mit Rinderhack
2h