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Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
4.7 218 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
18 Stücke
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Ingrédients

  • Weizenmehl Type 700 etwas mehr zum Bemehlen
    650 g
  • Salz
    3 ¼ TL
  • Roggenmehl Type 960
    100 g
  • Sonnenblumenöl
    120 g
  • Honig
    10 g
  • frische Germ zerbröselt
    20 g
  • Wasser kalt
    450 g
  • Sonnenblumenöl zum Einfetten
  • Sonnenblumenkerne
    4 EL
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 5 g
Calories 928 kJ / 222 kcal
Lipides 9 g
Fibre 2 g
Glucides 31 g

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