Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La meringue (la veille)
- 120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
- 70 g de sucre en poudre
- 700 g de pêches, préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
- 60 g de sucre en poudre
- 6 clous de girofle
- 250 de crème liquide 30-40% m.g.
- 250 de mascarpone
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1502.3 kJ / 357.9 kcal
- Protides
- 3.5 g
- Glucides
- 42.8 g
- Lipides
- 18.8 g
- Fibre
- 1.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 Std.
Vacherin à la mangue et à la vanille
22 godz.
La dacquoise aux fruits d'été
15sa 45 dk
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
4h
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15 Std.
Mille-feuille à l'ananas
3h 15min
Délice d'été pêche-abricot
4h
Domino aux fraises
13h
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
19 godz.
Verano
12h 45min
Vacherin glacé à l'abricot
4 Std. 30 Min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15min