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Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne
4.4 14 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 10min
8 porzioni
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Ingrédients

  • 100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
  • 600 g di acqua
  • 1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
  • 400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
  • 50 g di burro a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • 500 g di latte
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8.1 g
Calories 938 kJ / 224 kcal
Lipides 11.6 g
Fibre 4.3 g
Glucides 20 g

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