Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

4.1 36 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

8 Stück

Ingrédients

Gemüse-Tofu-Pastetchen

Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
100 g Petersilienwurzel, in Stücken
Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
1
Knoblauchzehen
1 - 2
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
½ Bund Koriander, ohne Stiele
Öl
30 g
Tofu, extra fest (250 - 300 g), in Stücken
1 Pck.
Eier
2
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL

Koriander-Joghurt-Sauce und Fertigstellung

Koriander ohne Stiele
½ Bund
Mayonnaise
100 g
Naturjoghurt
100 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 8 g

Calories 894 kJ / 214 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.1 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hülsenfrüchte 11 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45 Min

Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte

Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte

1 Std. 10 Min

Linsenpastete

Linsenpastete

6 Std. 20 Min

Linsenbraten

Linsenbraten

1 Std. 50 Min

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

50 Min

Kichererbsen-Nocken

Kichererbsen-Nocken

50 Min

Rote Bete Tikki

Rote Bete Tikki

1 Std.

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30 Min

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

1 Std.

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

1 Std. 10 Min

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40 Min

Pilze mit Kichererbsen

Pilze mit Kichererbsen

9 Std.