Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

3.8 47 évaluations

Prép. 25min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Roastbeef flach, ohne Fettdeckel
800 g
Strauchtomaten geviertelt
400 g
Basilikumblätter, frisch
10
Essig
2 EL
Salz
9 Prisen
Zucker
1 Prise
Senf grob
3 TL
Öl
5 EL
Pfeffer zum Würzen
Brokkoliröschen
400 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Butter
2 EL
Milch
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 52 g

Calories 2396 kJ / 571 kcal

Lipides 28 g

Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 3/2018 45 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

1h

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Rinderhüfte mit Gemüse

40min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Hähnchenbrust Genovese

35min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 45min

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40min

Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

1h

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h