Vellutata di piselli con palline di ricotta

Vellutata di piselli con palline di ricotta

3.9 88 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Palline di ricotta

250 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
10 g olio extravergine di oliva
90 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Vellutata

20 g olio extravergine di oliva
200 g di scalogni puliti e a metà per il lungo
500 g di piselli freschi

500 g di piselli surgelati
500 g di acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.4 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Lipides 16.1 g

Fibre 8.1 g

Glucides 11.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A casa con Bimby® 12 Recettes
Italie

Crescere insieme 40 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2h

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Vellutata di patate dolci e gamberi

45min

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1h

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35min

Vellutata di carote con pesto di foglie

40min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1h 30min

Burger leggero di verdure

45min

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45min

Insalatona con asparagi al Varoma

45min