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Brandade de cabillaud et poireau

Brandade de cabillaud et poireau
3.1 60 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de poireaux coupés en gros morceaux
  • 80 g d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 350 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre nouvelles
  • 600 g de filet de cabillaud
  • 2 c. à soupe de persil frais ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g
Calories 1966 kJ / 468 kcal
Lipides 26 g
Glucides 21 g

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