Versions compatibles
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 40 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- 4 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 100 g d'oignon, coupé en deux
-
15
g de curcuma frais
ou 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre - 35 g d'huile d'olive
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de graines de couscous fines
- 700 g d'eau
- 1 clou de girofle
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 3 - 4 graines de carvi
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de panais, coupé en morceaux
- 200 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
- 100 g de navets, coupés en morceaux
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3081.8 kJ / 738 kcal
- Protides
- 15.2 g
- Glucides
- 74.2 g
- Lipides
- 40.2 g
- Fibre
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min
Couscous de boulgour aux six légumes
50min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait
3h
Couscous végétarien
35min
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1h 25min
Pancake complet au cottage cheese et chou vert
45 min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1 godz. 20 min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5 min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 godz.