Versions compatibles
Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le potimarron
- 500 g d'eau
- 500 g de potimarron, détaillé en cubes
Le guacamole et la garniture
- 60 g d'oignon blanc
- 2 avocats, coupés en morceaux
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de crème de coco
- 150 g de farine de blé
- 3 œufs
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- quelques feuilles de salade verte
- 12 tranches fines de jambon de Parme, coupées en deux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1100.9 kJ / 264.2 kcal
- Protides
- 14.1 g
- Glucides
- 12.4 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 6.3 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 841.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gnocchis de patate douce
40 min
Tatin aux navets
1h 10min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min
Gaufres vertes moelleuses au fromage frais
35 min
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
40 min
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1h 45min
Croquettes au cresson et dip au yaourt
1h 20min
Galettes de potimarron aux châtaignes
1 Std. 15 Min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3hod. 10min
Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre
1 Std. 15 Min
Bao burger au porc et aux légumes
3h
Gaufres patate douce et épices
50 min