Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

3.7 10 évaluation

Prép. 15min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

400 g de filets de saumon frais désarêtés
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 œufs
6 brins d'aneth frais ciselés
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 feuilles de laitue

4 feuilles de batavia
300 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 1160 kJ / 279 kcal

Lipides 20 g

Glucides 0.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poisson 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bœuf en papillotes

Bœuf en papillotes

30min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40min

Couscous de crevettes et sa bisque

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h

Paupiette de sole

Paupiette de sole

50min

Boulettes de poisson aux champignons

Boulettes de poisson aux champignons

40min

Aumônière de moules aux petits légumes

Aumônière de moules aux petits légumes

1h 10min

Surprises de veau au fromage et au poivron

Surprises de veau au fromage et au poivron

45min

Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe

1h 20min

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

1h 20min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Velouté de potiron et crevette

Velouté de potiron et crevette

35min