Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

4.3 7 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

6 feuilles de chou frisé de grande taille
600 g d'eau
2 tranches de pain de mie blanc tranché et sans croûte
50 g de lait demi-écrémé
30 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
8 - 10 brins de persil frais équeutés
400 g de viande d'agneau détaillée en dés (2 cm env.)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'oignon blanc coupé en deux
1 c. à soupe rase de farine de blé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1513 kJ / 364 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Glucides 13 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la viande 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 Std. 10 Min

Bœuf à la ficelle

1 Std. 5 Min

Beef and ale pie

3 Std. 20 Min

Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix

40 Min

Epaule de veau à la normande

1 Std.

Ragoût de haricots et boulettes de viande

45 Min

Chou farci à la sauce tomate

1 Std. 45 Min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1 Std. 50 Min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1 Std.

Cailles farcies

1 Std. 15 Min

Alicuit de canard

1 Std.

Lapin braisé au vin moelleux

55 Min