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Mogettes à la charentaise

Mogettes à la charentaise
3.2 24 évaluations
Prép. 15min
Total 13h 15min
6 portions
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Ingrédients

  • 900 g d'eau
  • 300 g de tomates mûres (2 tomates moyennes)
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail pelées et fendues en deux
  • 150 g d'oignon (1 moyen), pelé et coupé en quatre
  • 300 g de mogettes sèches, mises à tremper une nuit et égouttées
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g
Calories 859 kJ / 205 kcal
Lipides 5 g
Glucides 26 g

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France

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