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Wraps de quinoa et sauce coriandre

Wraps de quinoa et sauce coriandre
3.5 23 évaluation
Prép. 25min
Total 40min
8 portions
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Ingrédients

  • 1500 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de quinoa
  • 2 œufs
  • 100 g de carotte coupée en morceaux
  • ½ concombre coupé en dés
  • 1 oignon rouge coupé en deux
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de coriandre fraîche
  • 250 g de yaourt nature
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ laitue iceberg émincée
  • 8 tortillas de maïs
  • 2 c. à café de graines de sésame

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.4 g
Calories 1241.8 kJ / 295.5 kcal
Lipides 8.1 g
Fibre 4.8 g
Glucides 43.2 g

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