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Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
Ingrédients
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1 bulbe d'ail
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35 g d'huile d'olive
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250 g d'oignon coupé en 2
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30 g de miel
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40 g de moutarde à l'ancienne
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10 g moutarde de Dijon (optionnel)
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2 gousses d'ail
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1 c. à soupe de romarin frais les feuilles uniquement
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2 c. à café de sel
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4 filets de poitrine de poulet (env. 650 g)
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800 g de bouquets de chou-fleur
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130 g de lait
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¼ - ½ c. à café de poivre, fraichement moulu selon vos goûts
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1 c. à café de feuilles de thym frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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