Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gratin de l’armailli
Ingrédients
Les pâtes et le mélange légumes-jambon
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1 c. à café de beurre pour graisser
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200 g d'emmental en morceaux (2 cm)
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100 g de Gruyère en morceaux (2 cm)
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250 g de chou blanc en morceaux (3 cm)
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200 g de jambon cuit en tranches, coupées en deux
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1200 g d'eau
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300 g de pâtes sèches type macaroni (cuisson 5 minutes)
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200 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (1 cm)
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1 ½ c. à café de sel
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½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g), ciselée
La liaison
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2 œufs frais
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200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
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¼ c. à café de noix de muscade moulue
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¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
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¼ c. à café de sel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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