Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

4.8 943 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de curry en poudre
300 g de tomates en morceaux
1 c. à café de concentré de tomate
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait de coco
300 g de crevettes cuites, décortiquées (environ 800 g non décortiquées)
150 g de haricots rouges en conserve égouttés
140 g de grains de maïs en conserve égouttés
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 631.9 mg

Protides 16.2 g

Calories 1195.4 kJ / 285.7 kcal

Lipides 13.1 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 23.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - printemps vol. II 18 Recettes
France

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

55min.

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35min.

Moussaka de lentilles

2hod.

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1hod. 20min.

Chili de pois chiches

45min.

Riz au bœuf et brocoli

50min.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2hod.

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min.

Colombo de légumes

1hod. 5min.

Korma veggie aux noix de cajou

55min.

Picadillo à la cubaine

50min.

Poulet au beurre de cacahuète

2hod. 45min.