Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry

Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry

4.3 519 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

2 portions

Ingrédients

Le couscous de brocoli

25 g de noix de cajou
300 g de brocoli détaillé en fleurettes
½ c. à café de sel

Le poulet au yaourt et au curry

10 g de gingembre frais émincé en fines tranches
1 gousse d'ail
1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
½ piment rouge frais épépiné
1 poivron jaune coupé en morceaux
1 poivron rouge coupé en morceaux
5 g d'huile végétale
250 g de filet de poulet, sans peau coupé en dés (2 cm)
1 c. à café de curry en poudre

1 c. à café de pâte de curry thaï jaune
1 c. à café de fond de volaille maison

½ cube de bouillon de poule
300 g de yaourt à 1,5% m.g.
½ c. à café de gomme de caroube

½ c. à café de gomme de guar
15 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1070 mg

Protides 44.5 g

Calories 1768.5 kJ / 421 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 25.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Mon régime Keto 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min

Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella

1h

Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches

40min

Poulet sauce Alfredo au brocoli

30min

Salade de pâtes au pesto de poivron

30min

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

2h 20min

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Gnocchi au brocoli et bleu

40min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50min