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Bandnudeln mit Spargel-Lachs-Sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g Wasser
- 500 g Bandnudeln, Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
- 400 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Öl
- 300 g Milch
- 200 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 15 g Speisestärke
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran, getrocknet
- ¼ TL Kerbel, getrocknet
- 150 g Räucherlachs, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3153 kJ / 754 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 99 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 1355 mg
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