Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5 473 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 924 mg

Protides 19 g

Calories 2108 kJ / 504 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

So schmeckt Frankreich 13 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tartine For’Bon (Überbackenes Baguette)

25min

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45min

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1h 10min

Pastitsio

1h 30min

Reis-Thunfisch-Salat

40min

Schlemmerfilet à la Bordelaise

35min

Knusperspargel im Kräutermantel

40min

Spicy Nudelsalat

30min

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

1h

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1h 30min

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30min