Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa Verde
- 4 garlic cloves
- 5 anchovy fillets, in oil
- 1 lemon thin peelings of skin and juice
- 25 g fresh parsley tough stems removed
- 25 g fresh basil tough stems removed
- 50 g pickled baby capers drained
- 40 g extra virgin olive oil
Salmon and Assembly
- 500 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 250 g new potatoes quartered
- 4 fresh salmon fillets (approx. 120 g each)
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 lemon sliced (5 mm)
- 200 g mangetout
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 483 kcal / 2011 kJ
- Protides
- 33 g
- Lipides
- 33 g
- Glucides
- 12 g
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