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Tartare de saumon aux fruits de la Passion

Tartare de saumon aux fruits de la Passion
4.5 73 évaluations
Prép. 10min
Total 15min
6 portions
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Ingrédients

  • 40 g d'échalote
  • 6 branches de coriandre fraîche équeutées
  • 15 - 30 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de saumon frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 20 g
Calories 842.2 kJ / 202.2 kcal
Lipides 12.7 g
Fibre 0.8 g
Glucides 1.7 g

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France

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